牛肉蔬菜羹

来源：牛肉蔬菜羹美食制作　丹青竹韵　 |　 2023-01-22

主料:
牛肉适量，土豆适量，冻豆腐适量西兰花根茎适量榨菜适量，葱适量，姜适量

辅料:
植物油适量，花椒粉适量，盐适量大喜大鸡精适量胡椒粉适量，淀粉适量

1.材料切丁备用。

2.材料切丁备用。

3.锅加油，土豆丁下锅。

4.土豆丁下锅至变透明。

5.肉丁下锅。

6.肉丁炒至变色。

7.下入葱、榨菜丁，花椒粉，烹料酒。

8.下入西兰花根茎略炒。

9.加水、盐，下入冻豆腐烧开。

10.加胡椒粉、鸡精调味，淋水淀粉勾薄芡出锅。

11.暖暖的，清淡的～

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